每 100 克
| 水 (克 ) | 1.0 |
| 热量 (大卡 ) | 592.0 |
| 热量 (千焦 ) | 2477.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 5.3 |
| 总脂肪 (克 ) | 47.0 |
| 灰份 (克 ) | 2.3 |
| 碳水化合物 (克 ) | 44.4 |
| 钙 (毫克 ) | 27.0 |
| 铁 (毫克 ) | 3.39 |
| 镁 (毫克 ) | 92.0 |
| 磷 (毫克 ) | 211.0 |
| 钾 (毫克 ) | 554.0 |
| 钠 (毫克 ) | 37.0 |
| 锌 (毫克 ) | 2.05 |
| 铜 (毫克 ) | 0.812 |
| 锰 (毫克 ) | 2.801 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 1.5 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.061 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.102 |
| 烟酸 (毫克 ) | 0.616 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.817 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.306 |
| 总叶酸 (微克 ) | 9.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 9.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 9.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 0.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 0.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 41.678 |
| 6:0 (克 ) | 0.267 |
| 8:0 (克 ) | 3.293 |
| 10:0 (克 ) | 2.616 |
| 12:0 (克 ) | 20.851 |
| 14:0 (克 ) | 8.233 |
| 16:0 (克 ) | 3.984 |
| 18:0 (克 ) | 2.434 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 1.999 |
| 18:1未分化 (克 ) | 1.999 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.514 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.514 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.062 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.193 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.208 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.393 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.234 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.099 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.105 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.269 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.164 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.321 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.87 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.122 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.271 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.518 |
| 谷氨酸 (克 ) | 1.212 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.251 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.219 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.274 |